面窩面窩是武漢人早餐壹定會吃的食物。它是將粳米磨成米漿，再加入壹定比例的豆漿、蔥花、精鹽制成的。煎的時候把米糊舀到面窩勺裏，然後在鍋裏煎，感覺又脆又脆又軟。
豆皮豆皮是綠豆和大米的混合物，在外鍋裏磨成薄皮。用熟糯米、肉丁、鮮蛋、鮮蝦等餡料包好，然後油炸。帶豆皮的豆是拓客的綠豆，豆皮的皮是精制米糊。豆皮的餡料是糯米。
武漢最有名的豆皮是老桐城，現在沒有了。只有壹家豆皮有老桐城的名字，現在已經沒有以前的味道了。武漢有賣豆皮的地方很多，遍布大街小巷，味道都差不多。戶部巷的豆皮味道壹般。但這並不能代表武漢豆皮的最高水準。19中旁邊還有路上的閻烤梅子豆皮和民生甜品屋，味道都不錯。
熱幹面在武漢，熱幹面應該大家都不陌生。這個面湯和面湯不壹樣。這個面會提前煮好，用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油做成的醬非常好吃。如果喜歡吃辣，可以加壹點辣椒，味道很好吃。熱幹面裏沒有正宗的熱幹面。無論妳住在哪裏，早上起床後，周圍都會有很多早餐店，每家的味道都不壹樣。還不如去人多的坑頂上抵擋壹下味道。著名的武漢熱幹面是蔡林寫的。這種芝麻醬由黑芝麻制成，味道獨特。
武漢的歡喜坨歡喜坨歷史非常悠久，這也是比較早的壹個。壹般只在早上賣，糯米粉卷成圓球，裹上芝麻，味道很好。