紅燒肉的時候，壹定要選五花肉。首先，我們把買來的五花肉切成小長方形，厚度大約半厘米。這時候我們往鍋裏加涼水，直接把五花肉放入鍋裏，焯水，撈出備用。
然後我們把五花肉放進電飯煲裏，加入冰糖、胡椒粉、鹽、八角、香葉，家裏有包就可以用了。千萬不要加水！然後加入大量洋蔥段。然後我們會按下電飯煲裏的紅燒肉按鈕，大概20分鐘左右。因為選了紅燒肉扣，所以不用擔心糊了。
我們不加水是因為五花肉含有大量的油，燉的時候。油已經出來了。燉好後取出我們的包放在油鍋裏回鍋，但是回鍋的時候壹定要用大火收汁。最後。電飯煲做的紅燒肉就可以了。是不是超級簡單？第壹次做的朋友，保證零故障，不會做飯。我相信妳也能做到。