中國和日本都有著悠久的飲食文化，日本料理壹直以清淡清新的味道著稱。接下來，我將告訴妳日本最受歡迎的十種食物。來看看吧！
拉勉；拉面
說到日本的拉面，就不得不說中國的拉面。日本的拉面起源於中國，19年底誕生於明治時代橫濱和神戶的中華街。日式拉面每天都擠滿了各種上班族，整個面館吃面的聲音到處都可以聽到？嘶嘶？聲音。
日本的拉面因其爽滑的口感很受歡迎。配以叉燒、竹筍、蔥花為輔料。
拉面的精髓不僅在面，也在湯，濃而不膩，好吃。日本每家面館都有自己做面湯的方法，而且從不流傳，相當於商業秘密。
炸牛排三明治
日本東京的炸牛排三明治，裏面全是牛肉，吃起來會很餓。
牛肉裹上薄薄的壹層面粉，放在鍋裏炸，淋上特制的醬料，再裹上吐司。是不是感覺隔著屏幕都能聞到壹股濃濃的香味？
生魚片
生魚片是最著名的日本料理。生魚片是用日語寫的？生魚片？(さしみ)，中國人叫它生魚片。生魚片的原料很多，大多是深海魚或者其他海鮮。
日本料理的原則是:任何情況下都不能隱藏食物的原味。
制作生魚片對材料的選擇和刀具的要求都很講究，這樣才能保證食物的鮮美。食物也很講究菜品和調料。外形美觀是生魚片的壹大特色，所以這道菜極其重要。調料主要是青芥末和日式稠醬油。
壽司
傳統日本料理？壽司，如果去日本，壹定要嘗嘗正宗的日式壽司。
壽司是日本傳統美食之壹，壽司有很多種。主料是用壽司醋調味並保持人體體溫的米片，以魚、海鮮、蔬菜或雞蛋為配料，味道鮮美，深受日本民眾喜愛。
天婦羅
天婦羅是由蔬菜和海鮮制成的油炸食品，是日本料理中最具代表性的菜肴。天婦羅首先由西班牙人發明，在江戶時代傳到日本。經過改良，已經成為日本四大菜系之壹。
天婦羅烹飪過程中最重要的是面糊的制作。天婦羅面糊用的是稀面粉(面筋少的面粉)，其中雞蛋面糊最多。
吃的時候會蘸壹點醬油和蘿蔔醬做成的汁，香脆不膩。
蛋卷飯
蛋包飯應該是大家比較熟悉的日本料理，也是日本不能錯過的美食之壹。
日本的蛋包飯是壹種常見且受歡迎的主食。簡單來說就是用雞蛋皮包裹炒飯做成的菜。
壹般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，然後在上面放上炒飯。韓國辣椒醬、番茄醬、色拉油等材料放在包好的雞蛋皮上，包好。
簡單的蛋包飯也可以根據不同人群做？氣味？。
西姜戈壽喜燒
在冬天，日本人最喜歡的食物是日本火鍋。很多人聚在壹起，支起壹口大鍋，加入肉、菜、海鮮，慢慢煮。吃的時候蘸上生雞蛋汁、醬油、糖做成的調料。吃完肉和蔬菜後，可以在湯裏加面繼續享用。
日式火鍋是日本的傳統飲食，強調用純肉湯調味，加入藥用調料，最具代表性的是犀首火鍋。
蕎麥面
蕎麥粉做的蕎麥面也是日本的代表菜。
和中國的蕎麥面壹樣，只是味道不壹樣。日本蕎麥面更追求蕎麥的原味。如果是夏天，可以試試涼拌蕎麥面，在日本很受歡迎。
晾涼後，在竹簾上的蕎麥面上放壹些紫菜絲、蔥花、青芥菜和涼面汁，然後在涼面汁裏撒上白芝麻。口感強勁順滑，非常好！
烤鰻飯
鰻魚飯也是日本料理中的佼佼者，鰻魚的營養價值非常高。有人稱鰻魚飯是壹首描寫日本夏日風景的詩。
鰻魚也分類型和等級。高級鰻魚壹般都是野生鰻魚。野生鱔魚骨刺較小，容易消化，而且肉質Q彈，口感松軟，但魚吃壹整筷子也不會放松，所以價格會貴壹些。所以很多日本人會選擇河鰻來吃。
烤鰻保留了鰻魚的高蛋白、誘人的口感和豐富的維生素，對女性皮膚和抗衰老有很好的作用。好的鱔魚飯沒有腥味，所以壹般放山椒粉去腥，還能促進胃酸分泌，幫助消化。
配上米飯和特制的器皿，簡直就是藝術品，看著就能欣賞！
大阪燃燒
大阪燒是壹種日本蔬菜煎餅，有人這麽叫？日式燒餅？還是？日式披薩？日本關西的壹種食物，也是日本面食文化的代表。
大阪烤肉是介於煎蛋卷和煎餅之間的壹種蛋糕。將卷心菜或肉(妳喜歡的任何東西)加入雞蛋面糊中。烤好後，在上面塗上烤肉醬或者蛋黃醬，再加點海苔之類的。
對於大阪人來說，吃大阪燒已經成為生活的壹部分。對於遊客來說，到了大阪不嘗嘗大阪燒，將是人生壹大遺憾！
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