(あまの いちご)(Amano壹護)
(簡歷:悠木碧)
天野莓是壹個非常喜歡甜食的女孩。
雖然我很容易犯錯誤和魯莽，但我很努力。我做蛋糕不成熟，但我每天都練習。
有很好的味覺。為了做好小時候總是把自己變成笑臉的婆婆做的草莓餡餅，肖梅正在向糕點師的目標努力！
恒牧
(かしのまこと)(kashino·真由)
(簡歷:岡本信彥)
長相好成績也好，
綺和巧克力
壹個被周圍同學稱為“甜品王子”的男生。
他性格很直爽，態度冷淡，容易生氣。
我在乎個子矮。
專攻巧克力甜品，我的夢想是成為壹流的糕點師傅，擁有壹流的店鋪。
安堂千乃介
(あんどう せんのすけ)(安都·森諾蘇克)
(簡歷:濱田康哉)
糕點鋪夢月的養子，是五兄弟中的老大。
安糖和牛奶糖
甜點王子之壹。和菅野壹起長大，我經常叫他“阿珍”。
對人很好，因為有順從的體質，所以有很多煩惱。
非常擅長在西式點心中加入日式點心食材。
我的夢想是在家附近開壹家日式西餐結合的點心店。
花房五月
(はなぶささつき)(hanabusa·佐藤)
(簡歷:代永翼)
擅長制作含糖技術的華麗蛋糕，
溫室和咖啡
甜點王子之壹。
我特別喜歡美好的東西，包括我自己。有自戀的壹面。
未來的夢想是和道教徒的母親住在壹起，做壹個協調人，可以協調花道和小吃，不愁衣食住行。
我父親是修剪玫瑰的園丁，但他在法國去世了。
安利Liukas(動畫翻譯)
(アンリ?9?9リュカス)
(簡歷:岸尾大輔)
聖瑪麗學院的老師，專門做蛋糕的學校。法國著名蛋糕店“マリーレーヌ".”的創始人瑪麗·盧卡斯的曾孫
我發現了覆盆子極好的味覺，把她挖出來在書院學習。
做零食的能力比其他老師高很多。
在我即將被納入聖瑪麗學院之前，我在法國的學校出差。
阿瑪諾亞
天野棗
(あまのなつめ)(amano·納圖梅)
(簡歷:水野マリコ)
肖梅的姐姐，上小學六年級，是壹個有天賦的女孩。
在過去，他獲得了繪畫比賽金獎，鋼琴比賽二等獎，書法比賽特等獎等等。
天野しげる (ぁまのしげる)
黑莓的爸爸。
天野杏(ぁまのきょぅこ)(天野京子)(簡歷:石湖さぉり)
黑莓的媽媽。
我很愧疚自己愛棗姐而忽略了小北，所以同意讓小北去聖瑪麗學院學習。
天野みちこ (ぁまのみちこ)
黑莓的奶奶。我年輕的時候在巴黎聖瑪麗學院學習，是壹名非常優秀的糕點師傅。
兩年前去世了。
他在壹個農村小城市開了壹家手工餅屋，是他爺爺去世後繼承的。
學院裏的學生
加藤留學美國/加藤露美。
(かとうルミ)(katou·魯米)
聖瑪麗學院和肖梅的學生是同壹個宿舍的室友。
甜點精靈
香草
(バニラ)(banira)
(簡歷:Ayana Taketatsu)
香草是為了讓零食好吃而生的甜品精靈之壹。
甜點精靈為了成為甜點王國的宮廷糕點師傅，來到人類世界修行。
香草選擇了覆盆子作為她的伴侶。
不同於可愛的外表，也會有暴力的壹面。
擅長用草藥做甜點。
紹科拉特
(ショコラ)(shokola)
(簡歷:希爾·ゆり)
是菅野的夥伴，壹個身體是巧克力做的甜品小精靈。
性格喜歡擺架子，態度很冷淡。
而且很不服輸，和甜品王國香草的關系很不好。
總是和香草吵架。有恐懼的弱點。
焦糖
(キャラメル)(kyarameru)
(簡歷:飯野茉優)
是選擇安糖做搭檔的甜品小精靈，
自然要留下來，擅長做奶糖系列甜品的，比不上也輸給草莓。
完全是個愛哭的孩子。
它的特點是在講話的結尾加上拉長的語調。
咖啡
(カフェ)(cafe)
(簡歷:三澤紗千香)
壹個專門做咖啡甜點的甜點精靈，
溫室搭檔。
良好的舉止和良好的心態，極其冷靜的性格。
與溫室的關系非常和諧。