新西蘭大學有西餐烹飪專業。
新西蘭奧克蘭理工大學是新西蘭的壹所綜合性大學，提供西餐和豐富的課程。奧克蘭理工大學，原名奧克蘭理工大學(AIT)，創建於1895。2000年，經新西蘭總督批準，奧克蘭理工大學被新西蘭政府正式升格為國立綜合性大學，並更名為奧克蘭理工大學(AUT)，從而成為新西蘭八所公立大學之壹。從1960開始，新西蘭政府批準大學升級。也是新西蘭充滿活力的大學。
奧克蘭理工大學的西廚專業是小班授課，大學與科研領域的專家和機構保持著密切的聯系。大學教育強調理論與實踐的結合，學校開設的課程嚴格按照社會和市場的實際需求制定。課程安排非常靈活，畢業生就業率高，在新西蘭高校中排名第壹。奧克蘭理工大學的西餐烹飪課程如下:課程:實用糕點四級證書。學制:1年；學校三月份開學。入學要求:中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思6分，每門課成績不得低於5.5分；此外，可能還需要面試。
課程:糕點文憑5級
學制:2年；學校三月份開學。入學要求:中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思6分，每門課成績不得低於5.5分；此外，可能還需要面試。課程:文化藝術5級文憑。學制:2年；學校在三月和七月開學。入學要求:中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思6分，每門課成績不得低於5.5分；此外，可能還需要面試。
新西蘭西餐專業移民的就業優勢
西餐的優勢是學費便宜，學制短。兩年5級課程後，有壹年時間開工作簽證。如果在開放工作簽證期間找到了廚師的工作，並且工作職責和薪資符合移民局的要求，可以直接用50分的工作offer申請移民。近年來，在移民局的技術移民統計中，廚師移民數量最多。因為這個職業流動性大，每年都有大量的職位空缺，廚師的就業率也比較高。
根據最新的移民評分系統(EOI)，學生可以獲得30分的年齡(20-29歲)，55-60分的當地教育1-2年，50分的工作機會和***135-140分。如果學生選擇奧克蘭以外的地方留學，還可以獲得10的獎勵積分，總計145-150。成績在140以上的申請，在提交EOI的時候會被系統自動選中，並且如果原則上符合新西蘭兩年全日制學習的要求，申請技術移民的時候不需要雅思成績。