38歲在外留學的外國人

張權是壹個吃苦耐勞的制革化學教育家，也是壹個追求真理的科學家。雖然他在焰炟大學工作期間積累了豐富的實踐經驗，並完成了研究生課程，但看到中國科技落後，工業基礎薄弱，他早就有了出國深造，報效祖國的願望。1935年，他在《焰炟大學學報》上發表了壹篇文章《因真理而自由》，充分表達了他對科學真理的執著追求。同年，為了準備出國留學，他先讓妻子去日本短期學習養蠶壹年，等她畢業回來可以找份工作幫幫家裏(妻子長期患病失業)，然後她向學校提出申請。不久，焰炟大學校長司徒雷登和系主任威爾遜告訴他，如果他們願意，可以送他們去美國學習生物化學。張權認為這是學校的意圖，迫使他放棄曬黑化學，所以他禮貌地拒絕了。

機會有回報。65438-0937年，張權的導師文森特教授(焰炟大學制革系主任)為他爭取到了兩項獎學金，前往美國俄亥俄州辛辛那提大學制革研究部深造。當年6月，他安排好小家庭後，雄心勃勃地從北平出發，漂洋過海到達美國。

對張權來說，在美國學習三年是非同尋常的。當時他38歲，在美國學費和生活費都很貴，還要寄錢養家。他不得不省吃儉用，生活非常貧困。但是，學業負擔很重。在短短的三年時間裏，他要通過許多學位課程，進行數千次實驗計算。就像搬運工滿載而歸翻山越嶺，困難重重。但他仍然以驚人的毅力和毅力完成了學位論文，僅用壹年時間就獲得了理學碩士學位。1940獲得哲學博士學位，成為中國辛辛那提大學第壹位鞣制博士學位獲得者。他豐富的實踐經驗和嚴謹的治學精神贏得了師生的壹致好評。他的學位論文都是關於植物鞣的研究，碩士論文研究的是植物鞣中合成鞣劑對乳酸發酵的影響。在植物鞣液中添加合成鞣劑Leukanolons，可促進植物鞣劑的發酵，產生乳酸，有利於鞣劑(栲膠)與皮膠原的結合，對植物鞣生產具有重要的指導意義。他的博士論文取得了突破。在制革的最前沿，他深入探討了植物鞣的機理，研究了我國鞣質、單寧酸和膠原蛋白的結合，提出了植物鞣和膠原蛋白結合是物理化學吸附的假說，並進行了科學論證，為辛辛那提學派建立植物鞣吸附機理提供了開篇之作。

1940年5月，張權在美國皮革化學家學會第37屆年會上宣讀了他的博士論文，與會專家反響熱烈。回國後，張權在國內外發表研究論文，引起國際廣泛關註。