2.香菇、姜、蔥洗凈。
3.用鹽搗碎姜和蒜。
4.將各種調料洗凈切碎備用，將小米椒中的醋放出來打成汁。
5.把雞肉，蘑菇，大蒜和大蔥放在高壓鍋裏煮半個小時。
6.雞煲去涼水好。
7.撕成條狀。
8.倒入各種調料拌勻。
9.在盤子裏撒上香菜。