蔡倫:東漢宦官桂陽(今湖南郴州)人，改良造紙。他總結了自西漢以來用丁基纖維造紙的經驗，創造了用樹皮、麻頭、布和漁網造紙的方法。它叫蔡侯紙。後來被傳為中國造紙術的發明者。
蔡襄:仙遊(今福建興化)人，北宋傑出的書法家，擅長書畫，“宋四家”之壹。著有《茶記》、《荔枝譜》。
蔡鍔:湖南邵陽人，從小聰明好學，立誌獻身我國民族事業，早年積極參加民主革命運動，反對封建專制，為我國事業奉獻壹生。
蔡暢:湖南雙峰人，中國著名女革命家、黨員，早年積極參加民主救國運動，曾任全國婦聯主席、中央委員、全國人大副委員長。
蔡文姬:大名鼎鼎的嚴，字文熙，生於1886年，蔡邕之女.她是東漢時期著名的女詩人。她天生麗質，博學多才，有“才女”之稱。他入胡的故事眾所周知，尤其是他的作品《胡切十八拍》。
蔡，福建建陽人，南宋著名理學家。他從小學習孔孟和“二程”理學。他學識淵博，思想開明，在理學、易學、性情學等方面都有建樹。他的作品《大燕》、《黃石》、《巴圖珍》代代相傳。
蔡元培，浙江紹興人，早年參加民主革命運動，積極倡導科教育人，貫徹先進的辦學方針，倡導民主科學。曾任北京大學校長、中央研究院院長、法務部長。
蔡和森，湖南雙峰人，中國* * *產黨早期傑出領導人之壹。他早年積極倡導和參加革命運動，在我們黨內擔任重要職務。後來因為被漢奸出賣，壯烈犧牲。
蔡廷鍇:廣東省羅定縣龍巖鄉人，著名愛國將領。他早年參軍，積極參加革命鬥爭。他在震驚中外的“壹二·八事變”中英勇抗擊日軍進攻，給了他沈重的打擊，寫下了中國人民抗日戰爭史上的光輝篇章。
蔡希雍:晚清洋務派。他受張之洞之命，建立湖北炮廠、織造布局、馬鞍山煤礦局等。他精通速記，並將速記用於翻譯。他是中國速記的創始人。