1、負責貫徹落實公司的質量方針、目標等工作，並進行檢查和實施；
2、負責生鮮區域銷售業績目標的分解、檢查、實施和分析，並給生鮮經理提出有效建議；
3、負責生鮮區域的商品質量、物價、計量、商品陳列、衛生、服務質量設施的檢查工作；
4、負責生鮮區域的商品退換工作，對顧客投訴做到及時有效處理並及時上報經理；
5、負責執行企劃活動後統計分析工作；
6、負責生鮮區域培訓計劃落實工作；
7、負責收集顧客需求並及時反饋生鮮經理;
8、負責自營商品的進、銷、存及聯營廠家商品的管理工作；
9、負責本部門人員的管理及相關業務知識的培訓工作。