仁化是廣東省韶關市下轄的壹個縣，歷史悠久，文化底蘊深厚。其獨特的地理位置和氣候條件使其飲食文化與其他地區有很大不同。仁化的特產有糕點、糖果、幹果、糕點、豆制品、腌制品，其中比較著名的有:
第壹，仁與麻木。仁華芝麻醬采用生態優質糯米，用古老的方法手工制作而成。口感柔和，色澤清亮，味道香甜，非常適合當零食或早餐。
二、仁者蜜餞。仁化蜜餞是以當地豐富的水果為主要原料，采用傳統工藝將水果脫水，加入新鮮蜂蜜，經特殊工藝加工而成。其味道甜、脆、香、糯，營養豐富，受到了廣大食客的喜愛。
三、仁化燈盞餅。仁化燈盞餅是壹種傳統豆制品，由經過特殊處理的黃豆和米粉混合而成。烘焙過程中不含油。是壹種清淡、香脆、美味的小吃，特別適合飲用。
總之，仁化的特產豐富多樣，風味獨特，無論是作為禮品還是作為地方特色食品，都頗有壹番風味。讓我們壹起品嘗這些美食，感受仁的獨特魅力。