根據沈陽丁壹食品廠的員工反饋和相關報道，工廠的工作環境緊張而忙碌。員工需要長時間站立或做重復性工作，工作強度大。而且食品行業對產品質量安全要求嚴格，從業人員需要嚴格遵守操作規程和衛生標準，工作任務繁重。因此，沈陽丁壹食品廠很累。