根據南京理工大學的相關政策，教師可以享受補充公積金制度。根據《南京理工大學職工補充公積金管理辦法》，職工可以自願選擇參加補充公積金，繳納部分工資作為補充公積金。補充公積金的繳存比例和上限取決於個人選擇和工資水平。