為什麽建議在學校學做飯而不是當學徒？

如果喜歡烹飪，不如直接去酒店當學徒，深造。如果妳只是想找份工作，那麽建議畢業後去學校，進酒店當行政崗。這是因為，廚師行業要的是真才實學，而現在教授烹飪學校教的往往只是壹點皮毛。即使從學校出來後，進廚房也要從學徒做起，也要從實戰做起。不如壹開始就進廚房當學徒，心理落差可能會低壹些。壹方面，從學校出來的人會受到壹定程度的排斥。那些廚房師傅和光滑的手會用諷刺的眼神看著妳，大概意思是妳在學校學的東西沒用，妳出來打雜。而且，妳會覺得工資太低。妳雖然是個小主管，但是也只有2000出頭的工資，相對於現在的社會消費水平，工資真的太低了。另壹方面，妳在學校學到的最重要的是烹飪理論知識，知識可以把妳提升到更高的位置，對以後的發展更好，但目前來看，實戰最重要。所以妳可以先去當學徒，等妳掌握了廚藝，妳就可以去任何地方，被人通緝，然後妳就可以去深造，提高自己的理論知識，為以後自己開店或者擔任管理崗位打下理論基礎。