山東菏澤有哪些特色美食？

1，單縣羊肉湯:單縣羊肉湯是山東菏澤的壹道中國傳統名菜。據了解，單縣羊肉湯被譽為“中華第壹湯”，深受菏澤人民喜愛。單縣羊肉湯講究鮮湯不疝氣。羊肉在大鍋裏煮，羊油剁碎，上面放了好多紅幹辣椒，超級開胃，再配上白菜粉條燉，軟爛又香。很好吃，幾塊蛋糕就叫好吃。

2.曹西安縣的烤牛肉:山東省荷澤市曹西安縣的烤牛肉是當地的特產。它是由特殊的工藝制成的，有獨特的味道。吃多了就不油膩了。真的和普通牛肉味道很不壹樣，特別軟嫩。就連口感緊實的牛肋排，吃起來也有點像三分熟的菲力，肉汁四溢。

3、黃岡粽子:粽子是壹種油炸食品，單縣黃岡鎮的粽子很有名，也算是當地的東西了。用油面搓條炸，精致至極，考驗功力。炸出的痱子顏色為黃亮，入口不油膩，落地無渣，區別於其他痱子。

4.煎餃:菏澤的煎餃非常有名，是菏澤非常傳統的小吃，深受居民喜愛。和包子的味道不壹樣，炸出來的包子底部酥脆，特別香，餡料也不壹樣。壹般分為羊肉、豬肉、素菜等等。吃起來脆而不膩，味道鮮美到極致，外柔內剛，好吃極了。