請問，糧食化學家對健康有什麽危害嗎？

糧食檢驗員的職業危害主要是1。油脂含量測定用的乙醚等化學藥劑可使人休克，面粉含砂量測定用的四氯化碳也有劇毒。此外，被曝光的黃曲黴毒素、農藥等標準樣品也受到汙染。2、樣品汙染，待測樣品比壹般糧食含有害物質高幾倍到幾百倍。3.儀器的環境汙染。現在，許多高科技檢測設備對人們的健康有害。