星巴克咖啡師正式工作之前是有正式培訓的,屬於邊培訓邊崗位練習。
任職要求:
熟悉咖啡/飲品文化、制作方法及技巧;
兩年以上同崗位工作經驗,有中大型連鎖飲品行業經驗;
有從業資格證、星巴克、costa、太平洋咖啡師優先;
具備良好的職業道德和責任心,對飲品開發有自己的獨特風格和見解。
崗位職責:
咖啡/飲品研發;
制定咖啡/飲品的標準化制作流程;
敏銳的市場感知力及主動創造性,收集和分析產品市場信息;
研發符合市場需求的新飲品,提出新產品開發建議,實施開發並制定工藝路線及原材料標準;
及時進行客戶意見的收集工作,並定期培訓飲品技術員和新員工的操作技能,不斷提升工作效率。