1.采茶。采用橫縣當地茶園的優質毛尖茶。
2.用手捏。將采摘的茶葉放在竹籃中輕輕揉搓，促進茶汁分泌，使茶葉逐漸變軟。
3.泡茶。將揉撚的茶葉展平，使其與茉莉花均勻接觸。
拍攝花朵。將鮮艷未開的茉莉花放在茶葉上輕輕拍打，使茉莉花的香味滲入茶葉。
5.重新揉捏。將茉莉花和茶葉再次揉搓，使茉莉花和茶葉的香味緊密結合。
6.把水揉出來。將茶葉在竹籃中來回揉搓，讓其逐漸流出水。
7.烘幹。將揉好的茶葉放在木炭烤架上，晾幹至七八成幹。
8.再揉。再次揉撚幹茶，使其變平。
9.小心揉搓。將茶葉放入鐵壺中反復揉搓，使茶葉變薄。
10.分類。調制好的茉莉花茶根據大小、形狀、品質分為不同的等級。
11.包裝。將茶葉裝入經過蒸汽滅菌的紙袋中，加入幹燥劑，密封保存。