相傳醬肉在市場上已經有200多年的歷史了。最初叫紅燒醬肉，用紅色胭脂上色。後來在紅米上色，再後來改名為醬肉。醬肉蘇州最有名的醬肉店是盧熟食店。這家店的醬料選料嚴格，用料考究，制作精細，真的是獨壹無二。
2.盧長興炸魚面？
劉長興面館的招牌是做面條。果然，煮面是下面的特產。細龍須面是在鍋裏滾兩次就熟了。用長筷子挑到碗裏，再放上兩大塊魚，澆上湯。炸魚面的魚吃起來像熏魚。魚是大魚，脆脆的，魚刺也方便挑。另壹方面，面條嘗起來很幹凈，有壹點甜味，並且塗有蔥油。壹碗才6塊錢，真的很值。盧長興是蘇州面館界的後起之秀。
3.梅花糕和海棠糕？【江蘇蘇州姑蘇區】
梅花糕和海棠糕大概是蘇州最美的兩種小吃了。我還沒有提前在網上看到它們的“美”，但我對這兩種名字花哨的零食充滿了期待。最正宗的梅花糕在山塘街。踩著坑坑窪窪的石板路，彎彎的石拱橋靜靜地跨在河上。
4.低腳餛飩
短腿樓餛飩在用料和制作方法上堅持精益求精，以其良好的口碑、正宗的品質、鮮滑的口感被譽為“媽媽做的餛飩”。店裏的招牌餛飩，秘制鍋貼，小籠包等。都成了蘇州知名的純食。三鮮餛飩是低層建築的招牌特色。鮮肉、開陽、榨菜做成餡，故稱三鮮。
5.啞炸？
說到蘇州的油炸饅頭，名聲和味道都算啞巴油炸饅頭。它被稱為啞巴生煎，因為老板是壹個誠實善良的聾啞老人。因為生煎很好吃，食客們漸漸忘記了他的名字，稱之為啞生煎。