二。常州安全教育平臺介紹
為貫徹落實《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020年)》，落實《中小學公共安全教育指導綱要》，推進我國學校安全教育標準化和信息化建設，中國教育學會在廣泛調研的基礎上，參考國外經驗，緊密結合我國中小學和幼兒園實際，組織專家研制而成。2013年，受教育部基礎教育司委托，中國教育學會在全國建立安全教育實驗區，開展基於信息平臺的學校安全教育和管理模式研究，探索創新安全教育的方式方法，為各地開展安全管理和安全教育提供依據。
1.建立有效的安全教育管理機制。
實現安全教育過程和效果的實時管理和量化考核，強化和落實學校和教師的安全教育主體責任，全面提升實驗區安全教育管理水平和能力，努力將實驗區打造成“全國安全教育示範區”。
2.建立有效的安全教育體系。
在保證安全教育內容科學性、系統性、規範性的基礎上，借助信息平臺資源，建立具有地方特色的安全教育校本課程體系。
3.協助中小學(幼兒園)教師進行有效的安全教育。
通過信息化平臺，教師可以方便地利用視頻資源組織課堂教學，帶領學生進行技能訓練，進行家校安全教育互動，及時了解和評估安全教育效果。
4.協助中小學生(兒童)自主開展安全教育活動。
通過信息平臺，學生可以隨時隨地開展安全知識學習、安全技能培訓、參加安全專項活動、檢驗學習效果等活動，有效提高中小學生(兒童)的安全知識和技能。
5.協助中小學校提高應急疏散演練效果。
各地、各學校要按照《中小學和幼兒園應急疏散演練指南》的要求，中小學每月、幼兒園每季度做壹次應急疏散演練，並確保演練的安全有效。中教協協助各地著力解決學校師生過程中的實際問題，提高應急疏散演練效果。
6、加強家校互動，提高家長的安全監管意識和能力。
三、常州中小學安全教育新聞
校園食品安全關系到師生的身體健康和生命安全。如何讓學生“吃得安全，吃得好，讓父母滿意”，是壹個復雜的系統工程，需要綜合治理。記者從常州市教育局獲悉，從本學期起，我市600余所中小學、幼兒園食堂將納入省級“陽光食堂”監管服務平臺。學生食堂所有食材的進出、成本、質量都將接受省、市、區、校四級監管。
重點監管食堂資金和食品安全。
據了解，今年年初，我省在南京、蘇州、鹽城、泰州試點建設江蘇首批“陽光食堂”信息監管平臺。本學期以來，該平臺已在全省中小學推廣實施。開學前，我市已在所轄城區全部開展警示教育和平臺業務培訓。目前，全市已有100%的各級各類學校啟用並使用了省級“陽光食堂”服務平臺操作系統。
平臺圍繞學生食堂食品成本管理、食品采購配送、食品安全、餐飲營養、家長參與監管等關鍵環節，構建有效的監管服務機制，確保中小學幼兒園食堂資金和食品安全，提高家長滿意度。
另外，學校食堂的現場衛生也可以隨時檢查。通過實時監控，監管人員可以監督學校食堂是否進行稱重驗收、食品清洗加工、農藥殘留檢測、餐具清洗消毒等工作。按照規定要求，檢查食堂工作人員是否按規定著裝，食堂操作間和庫房是否符合衛生要求。
至於食材的衛生安全問題，學校也會對每頓飯的飯菜進行拍照上傳，為監管部門後期的介入提供工作依據。
三種類型的監測和監督，提前壹周公布食譜量。
16上午，朝陽中學分管後勤的副校長朱在學校食堂打開手機查看廚房實時運轉情況。“食堂加工過程的關鍵部位、重要環節、日常操作，都可以通過壹部手機查看。”朱告訴記者，目前學校食堂的視頻監控監管有三種:壹種是對接我市去年推行的“陽光餐飲”；二是今年省內本學期實施的陽光食堂；三是學校今年試點的校園安全智能管理平臺。“尤其是安防管理平臺，通過對食堂主要通道的監控，壹旦出現不明身份人員，平臺可以發出報警。”有近10的監控“重圍”，保障學生用餐安全。
“玉米青豆蝦仁80克，抓魚100克，紅燒豬排80克，蒸雞腿80克……”這是朝陽中學在學校網站上公布的壹周學生菜單。"從2016開始，我們在校園網上公布學生的食譜."朱介紹，帶量食譜壹般針對大肉，也就是成品的實際重量，“絕對夠用”。同時，小鮮肉中的肉菜比例也控制在1:1。“不會出現只看見青椒不見肉絲的情況。”
為了保證學生的營養均衡，除了白米，學校每天還會提供壹種粗糧飯——玉米飯、燕麥米、蔬菜肉飯，很受學生歡迎。此外，學校的蔬菜全部來自“我們自己的小菜園”，當季露天種植的蔬菜綠色無汙染。
“3+X”監督讓群眾管“事”
據了解，為打破學校食堂只由壹個學校管理的狹隘局面，我市建立了“3+X”監管體系和學校食堂由學校、家委會、食品安全監督機構“3”、市教育局組織的聯合執法隊“X”* * *管理的監管機制。同時，對校長信箱和學生信箱發現的問題建立聯合檢查機制，對學校食品采購、原料加工、制度執行、環境衛生、過程控制、應急處置等情況進行檢查。，並及時整改發現的問題。
早在2016，我市就建設了“明廚亮竈”工程。在此基礎上，市教育局、市市場監督管理局於2018聯合啟動了學校食堂“陽光餐飲”建設，不僅展示了食堂的處理流程，還整合了餐飲服務經營者應當公示的信息、監督檢查、信用狀況、公眾評價等。社會各界可通過下載“常州陽光餐飲”APP軟件，對學校食堂進行及時監督。截至目前，全市學校食堂“常州陽光餐飲”已達90%以上。
市教育部門表示，下壹步，市教育局將在我市“陽光餐飲”平臺和我省“陽光食堂”建設的基礎上，積極思考如何使兩個信息化監管平臺兼容，發揮“1+1 > 2”的效果，* *監管學校食品安全和學校食堂財務管理，確保完整性。；