首先，珠海城市職業技術學院人工智能學院緊密結合產業發展需求，開設了機器學習、深度學習、計算機視覺等壹系列與人工智能相關的專業課程。這些課程旨在培養學生掌握人工智能領域的核心技術和應用能力，為他們畢業後順利進入職場打下堅實的基礎。
其次，學院註重實踐教學，與企業合作開展實訓項目，讓學生在實際工作環境中鍛煉技能。此外，學院還成立了創新創業基地，鼓勵學生參加各種創新創業活動，培養學生的創新精神和創業能力。
再次，學院積極開展就業指導，為學生提供個性化就業服務。學院設有就業指導中心，負責收集發布就業信息，組織校園招聘會，為學生提供職業規劃、簡歷制作、面試技巧等方面的培訓。同時，學院還與多家知名企業建立了良好的合作關系，為學生提供了豐富的就業機會。
綜上所述，珠海城市職業技術學院人工智能學院就業率較高。這得益於學院的課程設置、實踐教學、創新創業教育和高質量的就業指導服務，緊密貼合產業發展需求。但具體的就業率數據可能會受到市場環境、政策調整等諸多因素的影響，建議關註學院發布的最新數據，獲取更準確的信息。