發現豆腐渣工程的舉報方法：
防患於未，是最重要的， 我們要建立監督機制，震懾哪些存在僥幸心理的人，減少豆腐渣工程的出現；舉報是很重要的措施之壹，關於如何舉報主要有以下幾方面：
1、實名舉報
其是指舉報人使用自己的真實姓名，通過來信、來訪、電話、傳真、電子郵件等形式，向紀檢監察機關檢舉、控告黨員、黨組織及行政監察對象違紀違法問題的行為。實名舉報還要提供準確的聯系電話和通信地址，聯名舉報的應署明主要聯系人。目前，國內已有部分省份制定了鼓勵實名舉報辦法。
2、書信舉報
在收集足夠的證據後，將材料匯總。郵寄到其上級主管部門。
3、媒體曝光
隨著網絡技術的發展，新媒體的力量是很強大的，通過網絡發布真實信息，舉報違法的工程，可以引起中央關註，有效制止豆腐渣工程
4、此外，涉及重大官員的可以直接向中紀委提交證據。這足以打擊他們的囂張氣焰。
豆腐渣工程，是指那些由於偷工減料等原因造成不堅固的危險容易毀壞的工程。狹義的“豆腐渣工程”是專指質量不達標的工程，而廣義的“豆腐渣工程”應是指生產、經營過程中的壹切不合格項。
如：樓房坍塌，往往是設計考慮不周、施工偷工減料所致。
擴展資料：
“豆腐渣工程”的根源：
因素固然很多，最主要的有三點：
壹是反科學搶工。明明要兩年才能幹完非要壓縮到壹年完工，中國人好像很喜歡這樣幹。什麽“大幹三十天、確保任務完”、“出大力、流大汗，幹群同心爭奉獻”、“決戰三天不睡覺、國慶完工放鞭炮”等等，妳都在用吃奶的力氣拼命了，還顧得上施工質量嗎？真應驗了壹句順口溜“上級放個屁，下邊跑斷氣”。
二是資金不到位。這種現象在建築行業比比皆是，明明只有壹千萬元資金，卻要上報立項壹億元的工程，用發包商的行話說“慢慢籌吧”。於是開工不久的工程由於資金不到位，要麽暫停施工，要麽由承包商自己墊支，發包商再慢慢還。這種方式導致的必然後果是偷工減料，甚至滋生腐敗，因為找人還錢並不是件容易的事。中標的施工單位或廠家在騎虎難下之際，哪還能想到“建優質工程”諾言？
三是盲目求發展。俗話說：新官上任三把火。在我國許多地方和單位，新領導壹上任都喜歡大搞形象工程建設，市政設施、公路橋涵、高樓大廈、美化亮化，有事無事重整壹遍，好象這樣政績就出來了，人民就擁護了。先改造狀況比較好的，差的留下不搞，以便作為今後向上級要錢再修的籌碼。項目資金不足，就讓施工單位墊支，自己還可以從中“腐敗”壹下，真是“壹箭雙雕”啊。其用心之險惡，怎麽不會出現“豆腐渣工程”呢？
參考資料：
百度百科-豆腐渣工程