經營模式:熊妙來是武紅濤創辦的壹家火鍋店，以新穎的酒吧餐桌用餐形式與傳統火鍋的完美結合為特色，旨在打造時尚的酒吧小火鍋新業態。呷哺呷哺以新穎的經營形式與傳統火鍋的完美結合為特色，強調衛生第壹、營養快捷、大眾消費為基礎、適當照顧的經營理念。
門店規模與擴張:熊妙萊擁有近200家直營店和聯盟店，主要分布在天津、遼寧、吉林、哈爾濱、內蒙古、河北、山東、山西、陜西等省市。呷哺呷哺已在北京、上海、天津、黑龍江、遼寧、河北、山東、江蘇、山西、河南等省市直營400多家門店，覆蓋北京、上海、南京、天津、哈爾濱、沈陽、蘇州、無錫、常州、濟南、石家莊、廊坊、秦皇島、張家口、淄博、太原、鄭州等30多個城市。