美菜被曝總部搬遷，員工先裁員50%，後裁員40%。有員工告訴記者，已經有過幾次裁員，這個曾經資本眼中的“明星企業”可能正在經歷挑戰。美餐被曝總部搬家，員工先裁員50%，後裁員40%。
據透露，美菜總部已經搬家，員工要先裁員50%，再裁員40% 1“衣食住行”。食物無疑是最重要的。在“今天吃什麽”逐漸成為壹個哲學問題的當下，很多年輕人被“買菜難”、“買菜貴”等問題所困擾。
2012是生鮮電商元年。2014，社區團購興起，2017，發生了很大的變化。後來借助互聯網的東風，生鮮電商成為資本追捧的“寵兒”，尤其是大巨頭開始與社區生鮮開戰之後。
疫情為國內生鮮電商創造了第二個春天，資本的進入推動這個賽道迎來了前所未有的發展機遇，更糟糕的是，它走向了二級市場，達到了巔峰。
但2021年，疫情催生的生鮮平臺開始走下坡路，要麽裁員，要麽停止運營。
2022年新年伊始，曾經紅火的社區團購玩家再次迎來了沒落的日子！
前不久，美菜。曾經與天天優鮮、丁咚爭奪“生鮮電商第壹股”新聞的com，再次被曝出裁員和總部搬遷的消息。
生鮮電商資本退潮，三年未融資的美菜如何“美”起來？
裁員潮沖擊生鮮電商行業？
最近，生鮮電商賽道頻頻傳來壞消息。
65438+10月13日，丁咚買菜登上“大裁員”熱搜。然而，對於這次裁員，丁咚的雜貨店購物和其員工有自己的話。
據《中國時報》報道，多名已認證為叮咚買菜的網友在社交平臺上透露，叮咚已開始裁員，采購、算法、運營、招聘等部門將裁員20%至50%。
丁咚回應稱，該消息不實，沒有事實依據和嚴格的數據來源，公司個別崗位變動屬於正常的組織資源調整。
無獨有偶，就在前壹天，又有壹家生鮮電商大規模裁員，連總部都搬了！
65438+10月12日，生鮮電商平臺Meicai.com傳來裁員消息。
據鳳凰網科技報道，近日，壹名疑似Meicai.com員工在社交平臺上稱，繼上次裁員50%後，美菜北京總部又裁員40%。
此外，原本位於北京王府井銀泰商場的Meicai.com總部現已遷至北京火車站附近。
另壹位已經離職的Meicai.com員工表示，Meicai.com壹直在裁員，前段時間已經裁掉了壹些業務總監和產品總監:“總監級別的員工還好，壹些基礎業務人員被強制解約，當天談。”
美菜。com目前尚未對上述情況做出回應。
相對於日常的生鮮購物，Meicai.com的知名度並不高，但是好事不出門，壞事傳千裏。在九月的最後壹場雷雨之後，Meicai.com已經成為了新鮮食品界的名人。
去年9月，Meicai.com北京總部裁員50%，壹些城市的服務被關閉。
據界面此前報道，壹封內部郵件顯示，北京總部的產品研發等技術部門、采購銷售等業務部門、財務部門都面臨50%以上的裁員比例。
此外，成都R&D美菜中心將整體裁撤，部分城市服務將關閉，大區域合並。
縱觀近壹年來的生鮮電商，“燒錢”、“融資”甚至“倒閉”已經成為無法回避的標簽。
美股天天上市，2021前三季度凈虧損301.7億，丁咚買菜同期凈虧損也達到53.33億元。上市的前倉二人組損失慘重，剩下的沒有巨頭支持的腰尾選手，如郭毅生鮮、同程人壽、大蘿蔔等宣布破產，退出競爭。
要知道，生鮮賽道是壹條漫長的賽道，在這場漫長的戰鬥中，所有玩家都要穿越零售死亡谷。
在這條路上，每個人都需要長期競爭，誰能留到最後就是所謂的“剩者為王”！
不再執著於尋求規模化擴張的“出血”，融資上市成為生鮮電商玩家“止血”的重要手段，因為融資跟不上燒錢的速度只會是死路壹條。
在裁員消息爆出之前，Meicai.com上市的傳聞不斷。
65438+10月12，有媒體報道稱，Meicai.com計劃今年上半年提交赴港上市申請，並已選定投行準備上市細節；
據悉，Meicai.com已委任CICC、花旗及野村負責上市，估計將集資3-5億美元(約23.4-39億港元)。
事實上，來自Meicai.com的IPO上市“風”已經持續了壹段時間。
早在2019下半年，就有傳言稱Meicai.com新壹輪融資失敗，導致資金鏈緊張，但這壹消息隨後被Meicai.com CEO劉傳軍否認..
2020年7月，原復星集團CFO王燦加盟Meicai.com擔任CFO，被視為Meicai.com上市的前奏..不過，Meicai.com隨後否認了這壹消息，稱王燦的參與與上市無關。然而，王燦加入美材僅半年後。com，離職的消息出來了。
去年5月，有消息稱Meicai.com將再次赴美IPO，計劃融資5億美元。據知情人士稱，Meicai.com正就潛在的IPO事宜與財務顧問合作。
Meicai.com拒絕對此發表評論，但很明顯，Meicai.com很著急！
因為，在過去的三年裏，這個B2B生鮮電商平臺經歷了很多陣痛，比如幾位高管離職，2C業務通過JD.COM推銷自己失敗，多輪大規模裁員，幾次轉型都不被看好。
公開資料顯示，美菜。com成立於2014，是生鮮供應鏈服務平臺，為全國近10萬家蔬菜店、餐廳提供餐飲采購服務，前年開始為個人家庭用戶提供配送服務。
自成立以來，Meicai.com壹直是資本眼中的“明星企業”。
短短四年時間，已完成八輪融資，融資總額近百億。投資方包括順為資本、真格基金、高要資本等知名投資機構。
其最近壹次融資發生在2018，10年6月。當時，Meicai.com由老虎環球和高燕資本投資，估值超過70億美元。
但此後，美菜再無新的公開融資事宜。現在，是從美菜的IPO計劃。com與最近資金鏈緊張有關？
早期，美菜。com迅速用資本打開了網上賣菜的大門，試圖搶占“第壹鮮貨”但結果並不理想。
互聯網3.0時代，年輕人不再進菜市場，傳統餐飲供應鏈的地位岌岌可危。資本的目光逐漸轉向Meicai.com等新興餐飲供應鏈服務商。
新型餐飲供應鏈行業方興未艾，迅速從無人之境變成藍海。
2020年，國內生鮮電商領域已有多達14家平臺獲得融資，融資總額超過136.5億元。
如果不出意外，2021的生鮮電商市場將在2020年繼續被資本追逐。但是生鮮電商賽道被洗牌淘汰，燒錢問題沒有解決。
究其根源，是為了搶占市場，各生鮮電商平臺都開始了最粗暴有效的“價格戰”手段；
只要價格夠便宜，消費者不怕不買賬。這就是盛行的社區團購平臺模式下的營銷邏輯和融資手段。
還有，生鮮電商市場面臨的主要困難在於盈利困難。壹方面客單價的提升已經到了瓶頸，另壹方面現有的供應鏈模式也遇到了進壹步降低成本的困難。
就目前來看，生鮮電商賽道還沒有跑出真正的贏家。
創業從來都是九死壹生，尤其是新鮮賽道，幾乎十死無生！
目前全國4000多家生鮮電商，只有100家左右盈虧平衡，虧損占95%，其中7%是巨虧，最終盈利只有1%。
如果不是突發疫情，生鮮電商可能死的更快更多。
2021下半年以來，裁員、封城、拖欠貨款成為社區團購老玩家的關鍵詞。
隨著平臺的接連倒閉，社區團購的坑終於徹底凸顯。
因為各大社區團購平臺上的商品質量太差，尤其是壹些蔬菜水果，用戶沒有忠誠度，流失嚴重。低價和促銷聚集的流量難以轉化為粘性用戶，成為很多社區團購玩家的潛在頑疾。
正如阿裏副總裁、盒馬鮮生創始人侯毅所說，“從價值本身來說，社區團購並不崇尚價值，只是靠大量的營銷研究來推動。這種商業模式無法創造真正的商業價值。它作為營銷工具確實很好，但它沒有創造價值。”
病情越來越嚴重，沒有太大價值。妳失敗只是時間問題。從這個角度來說，社區團購的洗牌有了第壹個，很快就會有下壹個。
就像現在進退兩難的Meicai.com，它還能繼續“美麗”下去嗎？
美菜被曝總部搬家，員工先裁員50%，後裁員40%。因為兩個傳言，美菜最近特別受關註。
壹個是裁員傳聞。65438+10月17日，美菜技術崗壹名工作人員告訴新京報記者，已經有過幾次裁員。"公司的技術系統人員從近1000人減少到200人左右."新京報記者問美菜。com進行求證，截至發稿沒有任何回應。去年9月，美菜曾表示“現在和未來都會進行正常的組織調整和優化”。
另壹個是IPO傳聞。美菜多次回應“無可奉告”。有人認為裁員或為上市鋪路。香頌資本的執行董事沈夢認為不太可能。如果在任何壹個市場上市，都會關註業務的成長性和可持續性。
從估值70億元到三年不融資不裁員，這家曾經資本眼中的“明星企業”可能正在經歷挑戰。在零售電商行業專家、安百裏咨詢創始人莊帥看來，美菜的客戶群是餐飲企業。而我國餐飲市場相對分散，連鎖化程度不高，各地生鮮采購差異明顯。美國餐飲供應鏈巨頭Sysco模式難以奏效，加上外部競爭激烈，美菜面臨諸多挑戰。“直接模仿Sysco商業模式的時代可能已經結束，下壹步是找到適合中國市場的發展模式和盈利路徑。”
員工說“妳必須當天離開。”
“今天通知妳，今天就得走。”今年65438+10月，接到裁員通知的美菜技術員李馮(化名)很不開心。“公司不給交6月5438+10月的社保，未休的年假也不能折算成單筆補貼，說是全部計入‘N+1補償’。”
李馮說，“據我所知，有幾次裁員。公司技術系統人員從最多時的近1000人減少到現在的200人左右，還有部分主動離職。公司關閉了企業辦公室的組織架構信息，我們看不到其他團隊成員的具體情況。”
新京報記者註意到，在壹些職場社交平臺，不少自稱美菜的員工也發布了裁員信息。其中，有人在去年9月的個人社交平臺賬號中提到“美菜北京裁員，試用期全砍，只給四分之壹補償”。有自稱美菜員工的網友在下面評論“我也是”。
對於上述裁員、賠償等相關情況，6月5438+10月19日，新京報記者采訪美菜，截至發稿未有回復。
公開報道顯示，美菜從2021年2月開始關閉部分不盈利區域，同時數百個縣撤倉關門。2021年9月，美菜大規模裁員，業務收縮的消息也不斷傳出。當時美菜回應稱“美菜過去、現在、未來都會進行正常的組織調整和優化，不斷提高組織效率和專業能力。與此同時，美菜的所有業務城市都在正常運營。”
從估值70億美元到三年無融資。
隨著裁員傳聞，美菜北京公司也搬家了。經企業調查，6月5438+10月13日，美菜關聯公司北京雲杉世界信息技術有限公司的住所由北京市東城區王府井大街88號1號樓4層至6層變更為北京市東城區北京站東大街8號C座3層303室。
在李馮看來，“裁員和削減，包括辦公地址的搬遷，可能都是為了上市。經過這些操作，財報估計更可觀，更有利於上市。”
事實上，美菜在2021曾多次被傳出IPO消息，上市地點也從最初的美國變更為香港。2021，11 10月，有消息稱，美菜赴港IPO選定CICC、花旗和野村控股負責相關事宜，計劃融資3-5億美元。具體細節正在考慮中，上市時間和募資規模可能會有變化。另壹方面，美菜回應“無可奉告”。
今年6月5438+10月初，有傳言稱美菜計劃今年上半年提交赴港上市申請。新京報記者采訪美菜，截至發稿未有回應。
美菜官網顯示，這個平臺為中國近千萬家餐廳提供壹站式餐飲采購服務，成立於2014。截至2065438+2008年9月，公司估值近70億美元。企業調查顯示，美菜自成立以來，有8輪融資記錄。從披露的具體金額來看，融資金額至少90億元。新京報記者註意到，其最新的融資記錄是發生在2018和10的“E輪及以上”融資，金額約6億美元。融資方涉及老虎環球管理和高瓴資本。自2019起，公司已有三年未募集新資金。
三年沒有融資，上市的消息傳了壹遍又壹遍。香頌資本執行董事沈夢分析，從美菜的實際運營效果來看，可能會逐漸失去新投資者的關註。生鮮電商對物流的要求比普通電商高，銷售價格比傳統零售渠道低，這是壹個根本矛盾。所以這樣的模式雖然有消費需求，但是商業上不可行，也就是很難上市。
對於美菜裁員更有利於上市的說法，沈夢表示不太可能:“在任何市場上市都會關註其業務的成長性和可持續性，投資者不會因為降低管理成本後業績數字好就對細節視而不見。”
簡單模仿Sysco模式的時代或終結
美菜壹度被認為是資本眼中的“明星企業”。經過幾輪洗牌，如今的美菜雖然有壹定的市場，但與幾年前已不可同日而語。業內人士分析，大型餐飲企業壹般都有自己的采購和供應鏈。美菜的客戶中，多為小型餐飲企業，具有采購不規範、更換頻繁的特點。與當地經銷商相比，他們沒有價格優勢，因此很難贏得更多的客戶。而且近兩年受疫情影響，壹些小型餐飲企業倒閉，使得美菜在拓展市場方面面臨諸多挑戰。
美菜副總裁王宇雄在2020年第三屆中國生鮮零售大會上提到，美菜以Sysco為基礎。Sysco依靠餐飲企業的規模，為餐廳獲得最低的成本，同時又讓這些專業公司從規模中拿走它的利潤，這是壹個雙贏的局面。但在零售電商行業專家、安百裏咨詢創始人莊帥看來，各國餐飲市場不壹樣，中國餐飲企業相對分散，連鎖品牌相對較少，各地食品采購也有很大差異。糧食的大采購配送不完善，導致集中大采購優勢明顯。此外，很多餐飲企業線下采購，有固定或熟悉的采購渠道，這也意味著Sysco模式在國內難以奏效，平臺模式發展存在壓力。
此外，生鮮賽道競爭激烈。除了美團快驢、宋等生鮮B2B平臺外，還有天天鮮、叮咚買菜、社區團購等平臺搶C端賽道。
其實美菜也在不斷探索新的發展模式。據介紹，2020年2月，美菜旗下的美菜商城開啟了C端模式，增加了針對個人家庭的C端配送服務。2021 6月，美菜副總裁周峰介紹，美菜推出平臺業務，為商家和合作夥伴搭建線上交易平臺，吸引更多合作社等中小賣家入駐。
新京報記者在官網看到，美國美食城的代理商正在招聘中。據介紹，代理商利用美菜品牌和IT系統，在代理城市開設美菜站點，為區域內的餐飲商戶和社區用戶提供食品配送服務。有城市代理商認為“因為城市不大，供應鏈會沒有優勢。數量提不上去，單位成本就高。另外，美餐平臺有扣點，公司支持不夠。整體很難盈利。”
莊帥對新京報記者表示，美菜自營模式成本高。通過開放平臺業務，推城市代理，壹定程度上有助於降低資金投入，但對技術、運營、性能、售後的要求還是很高的，對平臺的要求更高。未來的發展還需要時間來檢驗。總的來說，生鮮供應的平臺化、數字化勢在必行。隨著互聯網和5G技術的不斷應用，消費者的需求也在不斷變化，這就要求企業繼續深化供給側結構性改革，提高整個行業的數字化能力。“直接模仿Sysco模式的時代已經結束，下壹步企業要探索適合中國市場的發展模式和盈利模式。”
美菜未來還會繼續對標Sysco嗎？美菜暫時沒有答案。
美菜被曝總部搬遷，員工先裁員50%，後裁員40%。3有網友列舉了馬雲的“六宗罪”，其中之壹就是電子商務的興起沖擊了傳統實體店。擠壓實體店的生存空間，這是否意味著電商發展壹帆風順？那可能不是真的。
這家基礎紮實，發展看似穩定的生鮮電商，卻大規模裁員。這家電商叫“美菜。它是壹個新鮮的移動電子商務平臺。妳知道，“美才。com”風靡壹時。然而，現在它也面臨著寒冷的危險。那麽，為什麽這樣壹個背後有“金主”的電商平臺也面臨裁員？如今電子商務的發展狀況如何？我們繼續往下看。
首先是Meicai.com的大規模裁員。
網上曝光了壹條消息。壹名疑似Meicai.com內部員工的網友在網上發帖稱，Meicai.com正在大規模裁員。另外發現Meicai.com總部從北京王府井銀泰商場搬到了北京站。這到底是怎麽回事？美材有什麽危機。com遇到了？
其實2021，美菜。com報道了總部裁員的消息。那麽有人會問，公司內部裁員很正常。為什麽Meicai.com總部裁員如此值得關註？妳知道，美菜。com裁掉了公司總部的50%，搬到北京站後又裁掉了40%。這不是壹個小數目。
市場嗅覺敏銳的網友壹定猜到，如此大規模的裁員壹定是因為Meicai.com的問題。然而就在這個時候，又壹波網友站出來說，美菜。com根本不算什麽，甚至還計劃2022年去香港上市。
即使是裁員與否，Meicai.com也從未在任何互聯網相關領域放慢腳步。比如，近年來不斷擴大業務版圖，將技術和資本拓展到各個領域。
此前傳聞大資本平臺上有很多app，有網友懷疑是美菜。平臺後面的com。廣受壹二線年輕人追捧的AJ、綠水鬼等幾千件進口產品，以不到200的底價被500多萬年輕人搶購壹空，品質甚至被國際鑒定師摸得壹塌糊塗。這壹幕被網友戲稱為“韭菜對抗鐮刀”的奇觀。很難不相信沒有壹些大資本的幕後操作來提升自己在某些領域的領先地位。
第二，Meicai.com的“背景”。
那麽，美菜的現狀是怎樣的。com而其即將倒閉的消息傳出，並計劃融資上市？許多人認為裁員意味著Meicai.com公司出現內部問題，甚至面臨破產的風險。但最後，即便如此，美才。com還是可以上市的，只要符合上市的條件。有時候上市並不會增加企業的危機，相反可能會幫助企業恢復活力。
另外，Meicai.com不是壹個普通的生鮮電商平臺。為什麽這麽說？這不得不提Meicai.com背後的“金主”。顧名思義，Meicai.com是壹個主要銷售水果、蔬菜和農產品的平臺。成立於2014年，正是電子商務蓬勃發展的階段。所以當時很多投資人都非常看好這個平臺。
隨著網購的普及，人們逐漸開始接受網上生鮮超市。這種方式比原有的蔬菜銷售渠道有很大的優勢。比如可以送貨上門，參加團購價格更便宜更透明。人們還可以通過網購點評來鑒別菜品的好壞。這也是很多投資人選擇投資美菜的原因。他們認為這家電商公司發展前景極佳。
然而，Meicai.com不僅發展網上商店，而且隨著Meicai.com市場估值的上升，也開始涉及線下商店。拓展線下門店的過程非常順利。2021年初，美菜網旗下網點已覆蓋全國200個城市，員工人數達到35000人。可以說發展的非常順利。
第三，Meicai.com沒有好的盈利模式。
那麽為什麽發展得如火如荼的美食家網現在面臨著被冷落的問題呢？原因是美菜。com沒有好的盈利方式。這也是很多生鮮電商平臺都存在的問題。
Meicai.com采用的運營模式是F2B模式，基於高效的冷鏈物流網絡。壹頭連著農民，壹頭連著商家和消費者。表面上看，這樣的商業模式似乎沒有問題，甚至還鏈接了商戶和農戶。其實這種方式在生鮮電商行業並不流行。
原因是這種運營模式無法解決“最後壹公裏”問題。人們選擇在生鮮超市購買食品，因為它效率高，方便。滿足“最後壹公裏”其實是生鮮超市競爭的核心。比如同樣創立於2014的每日優鮮，采用“城市分揀中心和社區微倉”共享的兩級分布式倉儲體系。
這個系統最大的優勢就是配送時間30分鐘，可以做到低損耗高滿意度。這兩點正是消費者所關註的。畢竟，人們肯定希望能夠以更快的時間將食物送到餐桌上，而不是無法解決最後壹公裏的問題。
雖然Meicai.com最高估值壹度達到490億，但早在2019，Meicai.com就陷入了資金鏈短缺。融資窗口也持續了很久，所以2019是美菜最後的輝煌。
第四，生鮮電商面臨的形勢
事實上，Meicai.com並不是唯壹面臨寒冷危機的生鮮電商平臺。如今生鮮電商行業整體遇冷，行業內部也出現了大規模的倒閉潮。就連發展良好的生鮮電商品牌也突然離開了。Meicai.com之所以能堅持到現在，最主要的原因就是因為有良好的發展基礎。
但即便如此，也掩蓋不了它冷的事實。如今的生鮮電商平臺都在著力解決“最後壹公裏”的問題。所以社區團購行業也進化了，人們可以通過生鮮電商平臺相關的小程序下單。這種方式可能會緩解當前的危機。
其實從壹開始，生鮮電商平臺就沒有發展好。這個行業不僅獲客成本高，產品運輸困難，甚至存在流程損耗大、供應鏈建設難等問題。這對生鮮電商來說是不小的挑戰。看到現在的情況，那些曾經投資過生鮮電商行業的資本家也不敢盲目投資這個行業了。
所以，如今的生鮮電商行業面臨著壹個融資問題。但無論如何，生鮮電商肯定會想盡辦法維持自己的公司運營，提升業績。然而，這條路並沒有想象中的那麽容易。至於這個行業的發展，我們拭目以待。