從事啤酒生產的工作，需要考取品酒師、釀酒師。
1、職業等級
本職業***設三個等級，分別為：三級品酒師（國家職業資格三級）、二級品酒師（國家職業資格二級）、壹級品酒師（國家職業資格壹級）。
2、能力特征
具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力；具備準確的表達能力和計算能力。
3、培訓要求
全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：三級品酒師不少於150學時；二級品酒師不少於120標準學時；壹級品酒師不少於120標準學時。
擴展資料：
釀酒師的工作內容：
1、釀酒師選用釀酒原料和輔料；
2、選擇和使用釀酒設備；
3、制備和選擇糖化發酵劑；
4、設計和應用糖化、發酵、蒸餾、貯存、灌裝工藝；
5、監控各工藝參數；
6、開發釀酒新原料、新工藝及酒類新產品。
品酒師的工作內容：
1、對入庫半成品酒進行分級和質量評價；
2、提出發酵、蒸餾工藝改進建議；
3、對酒的貯存過程進行質量鑒定；
4、對酒的組合和調味方案進行評價；
5、對酒產品的感官質量進行監控；
6、選擇合理的釀酒工藝技術；
7、對新產品的感官質量進行鑒定。
參考資料：
百度百科-釀酒師參考資料：
百度百科-品酒師