根據公安招聘的壹般流程，體測通常是在面試之前進行的。體測是為了評估應聘者的身體素質和體能水平，以確保其能夠勝任公安工作的身體要求。而面試則是對應聘者的綜合素質、能力和適應性進行評估。因此，壹般情況下，公安招聘會先進行體測，然後再進行面試。