頭竈是沿海鹽文化的發源地。明朝洪武以前，是壹望無際的大海。明朝中後期，由於國家動亂，蘇州人民找到了自己的謀生之道，利用自然資源在這裏建竈燒鹽。因羅、李二人首創廚房，得天下第壹廚之名，被譽為“天下第壹廚”。
頭竈位於東臺市郊，地理位置優越。南有良多河，中有東臺河，北有四川東港。333省道和226省道貫穿境內，水陸交通便利。因實施區劃調整，頭竈鎮與原六竈鎮、原草托鎮合並，新組建的頭竈鎮總面積206.82平方公裏，耕地面積654.38+0.59萬畝，轄65.438+0個社區管理委員會，34個行政村(居委會)，3665.438+0個村民小組，2.69萬戶。
頭竈鎮呈蘑菇狀，地勢南高北低。明洪武以前，這裏曾是壹望無際的大海，潮起潮落，波濤洶湧。由於海水的沖擊，大量泥沙沈積在海邊，海水逐漸東移，逐漸形成海灘。明朝中後期，由於國家動亂，蘇州長門人找到了自己的謀生之道，遷居於此。他們以種草為標準，以劃地為界，建造草房居住，利用自然資源建造爐竈燒鹽。當時因為長門人在這裏設置了第壹個鹽竈，所以取名“頭竈”。頭竈是蘇中鹽阜地區的革命老區之壹。在這片熱土上，多少仁人誌士為保家衛國獻出了生命。劉少奇、陳毅、粟裕等老壹輩無產階級革命家浴血奮戰，激勵英雄兒女，譜寫了壯麗詩篇。