headhunter這個詞是舶來品，原意是把敵人的頭砍下來作為戰利品的人，這裏指的是尋找人才的人。“頭”是智慧和才能集中的地方。“獵頭”指的是獵取人才，即尋找、跟蹤、評估、選拔高級人才。獵頭公司是通過獵取社會需要的各類高級人才而生存和獲取的中介組織。與人才交流中心不同的是，獵頭公司采取藏獵快攻的主動競爭模式，為需要高級人才的客戶在公司人才市場上獵取不到的高級人才。獵頭公司的獵物是高級管理人才。壹般來說，主要推薦總裁、副總裁、總經理、副總經理、人事總監、人事經理、財務經理、市場總監、營銷經理、營銷經理、產品經理、技術總監、技術經理、廠長、生產經理、高級項目經理、高級工程師、博士後、博士、高級工商管理人員、其他高級顧問等經理級以上人員。而且有壹定規模的獵頭公司，根據項目的大小對市場進行了細分，只做中高端的獵頭服務項目。人才交流中心的服務對象是“藍領”人才、基礎人才和微區域人才；前者是選擇客戶要什麽，後者是坐以待斃，選擇什麽來什麽。目前獵頭公司逐漸細分。比如壹些獵頭專門做醫藥行業的高端招聘。
比如青島白領人才獵頭公司，就是壹家面向企業的高端獵頭服務項目獵頭公司。