1.在美團商家平臺進行實名註冊認證，並根據平臺要求上傳相應的證明材料。
2.開店前要準備好足夠的長沙臭豆腐的原料、生產工具和設備，以及衛生、食品安全的相關證明。在美團平臺銷售長沙臭豆腐，需要遵守相關法律法規、平臺政策法規，擁有優質的產品、服務和形象，才能在市場競爭中獲得更多的機會和成功。