根據有關資料，有許多沒有受過教育的人需要找工作。沾益可以通過貼招聘信息、印小廣告、找人力中介等方式找到洗菜工、洗碗工。找到他們還是很容易的。
洗碗工是負責洗碗的人，工資不高。洗碗工要做好餐前的整體衛生，服從領班的安排，自覺遵守酒店和部門規定的各項制度。