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馮紹秋的歷史功績

馮紹秋真的把茶煉成金了。小小的茶葉壹經他妙手加工成雲南紅茶,便壹發不可收拾地成為名茶王座,成為全世界人民喜聞樂見的飲品。可以說,把滇紅名茶這種傳播友誼的健康飲品獻給世界人民,是馮紹秋和滇紅茶人對世界的傑出貢獻。馮紹秋是我國著名的紅茶專家,壹生致力於茶葉研究和生產,足跡遍布我國廣大茶區。其中歷經艱難困苦、浸淫心血而成的滇紅名茶,在中外茶史上具有典範地位和作用。

第壹,馮紹秋開創了中國茶史上滇紅名茶的典範。首先,他發現了中國紅茶的寶庫,創造了世界級的紅茶。

1938年秋,為了開辟新的茶區,馮紹秋被中國茶葉總公司派往雲南考察茶葉的生產和銷售情況,以擴大茶源,增加出口。馮紹秋風塵仆仆,不知疲倦地尋找雲南各大茶區,6月初抵達順寧(鳳慶)11。當時是深秋初冬,但我在森林裏看到了鳳山茶樹,黃綠色,葉片粗壯,白房子茂密,十分可愛。於是,馮紹秋信心滿滿地親自試吃了少量紅茶,觀察其品質,結果讓人十分欣喜:盤滿金黃,湯色紅亮,葉紅發光(橙紅),香氣濃郁,這是國內其他省份小葉紅茶前所未有的。試制的紅茶樣品郵寄到香港茶葉市場,被視為紅茶中的頂級品質。從此誕生了可與印度、斯裏蘭卡紅茶比肩的世界級鳳慶紅茶,中國出現了又壹塊生產優質紅茶的寶地。

創造了世界壹流的紅茶,找到了生產優質紅茶的又壹片寶地,讓馮紹秋感到驕傲和激動;他雄心勃勃的計劃是在雲南鳳慶建廠,大批量生產高質量的紅茶,這個計劃被構思並實現了。雲南紅茶可以在雲南廣大茶區生產發展;雲南紅茶能香遍天下,名聞遐邇,久負盛名;鼓勵和實施鳳慶建設茶文化大縣;馮紹秋對創新和智慧的熱情能夠結出中國茶史的典範果實。馮紹秋創造的滇紅名茶出現後,勵精圖治,克服重重艱難險阻,創辦茶廠,大量生產出口紅茶,品質優良,經久不衰,屹立於世界優質茶林,開啟了中國紅茶的新時代。這個新時代是在克服了無數艱難險阻之後鑄造的。

建廠難:難就難在缺少建材和建築工人。當時鳳慶是搞建築的,材料得兩三年前準備好,才能雇新的建築工人。幾乎沒有建築工人。茶廠建設延期?他想了想。但他強烈的事業心促使他想盡辦法建茶廠。建材難買,四處求教;施工技術員沒有,他到處找。那壹年,在巨大的困難中,建成了七灣烘幹車間、九灣精制車間和四尺高的煙囪,並建成了批量生產名優滇紅茶所必需的車間。建廠難:難就難在缺少制茶技術工人。他在百忙之中籌建茶廠,壹方面開辦茶工短期培訓班,培養當地制茶技術工人;壹方面,他們到安徽、浙江、湖南、江西等省招募制茶技術工人。在他多方面的努力下,他造就了壹個制作著名滇紅茶的熟練工人。建廠難:難就難在沒有制茶的機械。當時國內所有的機械廠都沒有設計制造過雲南紅茶所需的制茶機。這能打敗事業心很強的馮紹秋嗎?沒有圖紙,他自己設計;由於缺油,設計中加入了踏板功能,使得機器既有動力又有踏板。承包商不知道其用途,很多工廠不敢承接。幾經周折,談判,乞討,他終於把工廠搬過來,同意建了。他集智慧和技能於壹身,想出了自創的少丘式“三桶手揉機”、“腳踏式揉茶機”、“腳踏式烘茶機”。從此,他結束了中國不生產制茶機械的歷史,開創了中國機械紅茶的先河。建廠難:難就難在沒有茶具。那時候鳳慶的傳統制茶方式很簡單,只有鐵壺和小攤。茶籃、茶畚箕、茶篩等都需要提煉,才能做紅茶。這些茶具在鳳慶是不為人知的。當地的工匠想做壹套茶具。他說很難理解要領,要壹個壹個做出來像,這樣才能模仿。結果還是大小不壹,歪歪扭扭,不盡人意。這個嚴酷的事實能撲滅苦心經營的火焰嗎?不會,為了急用,先從外省買。重新教導和鼓勵馮清鄙視工匠多看,多思考,多實踐。馮紹秋有這種對事業對人民的深情,可以化解平淡,獲得智慧和技巧,使鳳慶做出精致合格的茶具。生產難:因為沒有工廠,所以很難先出好茶。這是收獲新茶的好時機。當時沒有生產紅茶的設備。面對貧瘠的空地,馮紹秋有著經濟學家、科學家和實業家的頭腦。他建茶廠,同時生產,創造奇跡!他組織了壹個臨時的廠棚,趕制茶具,三天就收獲了新茶,做出了好茶。他的敬業精神是驚人的、務實的,他的開拓精神是迫切的、科學的。他想要別人想不到的,他能做到別人做不到的。馮紹秋有很強的超前意識。在臨時的廠棚裏,他對生產出來的滇紅名茶和祁宏名茶進行了認真的對比研究,取長補短,使滇紅名茶的品質更好,為登上國內外名茶的寶座打下了堅實的基礎。

馮紹秋開啟了中國雲南紅茶的新時代,這是他在領導雲南紅茶產業發展過程中,克服無數艱難險阻,為國家和人民做出的傑出貢獻所創造的。他的領導、事業、科學、創新、聚才、用才、人品、茶品,都是中國茶業史上的典範。這種模式可以高度概括為“開拓創新、無私奮鬥”的精神。在振興雲南紅茶產業的過程中,我們應該認真學習和發揚這種精神,讓這種精神光芒萬丈。在創造滇紅名茶的過程中,馮紹秋培養了壹大批茶專家。他們為創辦順寧(鳳慶)茶廠做出了艱苦卓絕的貢獻,為滇紅名茶的發展做了大量開創性的工作。從1939到1940,在省茶葉公司的指導下,先後成立了順寧(鳳慶)實驗茶廠、佛海(猛海)茶廠、彜良茶廠、復興茶廠、康藏茶廠。他們的廠長都是由順寧茶廠的技術員調過來的。比如技術員齊增培調任康藏(下關)茶廠廠長;總務主任童調任復興茶廠、宜良茶廠廠長;技術總監唐清揚,調到猛海茶廠當了35年的副廠長、廠長。技術員吳國迎擔任鳳慶茶廠廠長28年。中華人民共和國成立後,齊增培在北京茶葉公司任技術員。為了擴大雲南名茶生產,普及紅茶初級技術,中國茶葉總公司從1952到1954連續三年派齊增培到鳳慶指導工作。雲南紅茶初制工藝的制定,為推廣雲南紅茶生產奠定了技術基礎。1958年5月至8月,二部茶葉局派齊增培到鳳慶縣華嚴庵初加工所,與鳳慶茶廠技術人員壹起學習雲南紅茶初加工工藝、機械設備和揉撚切條機。

正是這群茶祖和精英奠定了雲南滇紅茶發展的基礎,使雲南茶葉生產在省茶葉公司成立半個多世紀以來發生了翻天覆地的變化,取得了舉世矚目的成績。為振興中國茶業,為中國茶業在世界上取得輝煌成就做出了突出貢獻。雲南紅茶誕生於鳳慶,並以星星之火可以燎原之勢蔓延到雲南省。從此,雲南茶從零星種植到廣泛種植;現代茶廠機械化生產取代了手工作坊;茶葉科研與教育從無到有;茶葉主要用於國內銷售到30個省、市、自治區,出口到50多個國家和地區;到1995年,全省產茶縣由解放前的30個縣發展到108個縣;茶園從1600公頃發展到24006公頃;萬噸以上產茶縣25個;國營精制茶廠70家;固定資產達到8953.48萬元;精制茶產量達到64,865,438+058(其中65,438+065,438+087,965,438+0,234,576),其中壹半以上為雲南紅茶。產值達到135181.8萬元,利潤達到2551.97萬元,上繳利潤205637萬元。因此,雲南成為中國主要產茶省份之壹,成為中國重要的優質紅茶生產基地。茶葉在雲南從自然優勢轉變為經濟優勢,成為富民興滇的重要支柱產業。

隨著雲南紅茶生產的發展,茶產業已成為雲南繼煙草、蔗糖之後的第三大支柱產業。全省128個縣市中,108個縣市產茶,涉及人口1000多萬,占全省人口的四分之壹。茶葉收入已成為雲南茶區各族人民的重要經濟來源,在國民經濟發展中占有重要地位。著名的茶葉專家馮紹秋創造了聞名雲南的滇紅茶。馮紹秋壹生致力於茶葉的研究和生產。他擅長制茶,被譽為“茶中狀元”、“紅茶專家”、“滇紅之父”。他是鑒別品評茶葉的專家,人稱“馮鼻”。也是為中國茶史做出突出貢獻、文藝能力強、善於領導、勇於創新、無私開拓的領導幹部典範。從65438年到0987年,直到87歲去世,他壹生從未停止過對茶產業的追求。為了銘記馮紹秋創造滇紅名茶的歷史功績,激勵後人在茶業上建功立業,再創輝煌。65438年至0995年,在鳳慶茶廠建立了馮紹秋銅像,樹立了中國茶業發展史上的重要裏程碑。

如今,滇紅名茶已經走過了60多年。經過幾代滇紅茶人的不懈努力,鳳牌滇紅茶在萬裏有口皆碑,位居中國紅茶之首,成為消費者喜愛和信賴的產品。隨著茶產業的擴張,馮紹秋創辦的順寧茶廠在當年更名為鳳慶茶廠,並於1996轉制為滇紅集團有限公司。面對中國入世的機遇和挑戰,雲南紅茶人正在追求新的理想。他們成功地推出了“王子管”作為滇紅集團新世紀的茶葉品牌。滇紅集團的輝煌歷史,必將支撐起“王子之冠”的新形象,在21世紀的五大洲四海大展宏圖。馮紹秋創造了著名的滇紅茶,使歷史悠久的鳳慶茶業增添了壹抹金色的光彩。從此,鳳慶茶在中國乃至世界茶業中占據了重要地位,鳳慶也成為舉世聞名的滇紅之鄉。雲南紅茶的不斷發展,孕育了燦爛的茶文化,使鳳慶茶人種植和使用茶葉,從藥用、飲食、招待客人,到具有文化藝術價值的茶文學、茶歌、特阿莫、茶畫、茶書法、茶具音樂等精神生活。在從茶的物質特性走向精神文化特性的過程中,鳳慶茶人創造並發展了生機勃勃的茶文化。鳳慶縣委、政府與時俱進。他們根據“三個代表”重要思想和雲南建設民族文化大省的實踐,結合鳳慶茶文化的深厚底蘊,制定了《鳳慶茶文化強縣建設綱要》,決定用三個五年計劃,把鳳慶建設成為經濟發達、文化繁榮、茶文化古老、現代文明的茶文化強縣。這是壹個鼓舞人心的宏偉戰略目標。

為把鳳慶建設成為名副其實的茶文化大縣,目前,《鳳慶縣以茶文化為主體的文化建設實施意見》提出,向國家申報鳳慶縣更名為滇紅縣,打造滇紅茶都、滇紅街、滇紅廣場、滇紅大會堂、滇紅苑群雕,發展滇紅茶文化產業,建設茶道茶館,舉辦中國滇紅茶文化節,舉辦能展示民族風情的遊覽和觀賞活動。屆時,壹個光芒四射的雲南紅茶文化大縣,將以舉世矚目的嶄新面貌,為建設中國特色縣級先進茶文化做出獨特貢獻。