首先，現在廚師已經成為供不應求的熱門職業，在成都、北京、天津、廣州、西安等中國各大城市，正上演著廚師爭奪戰。其次，近年來嚴峻的就業形勢為追隨學歷教育的人才敲響了警鐘，時代形勢正在轉換，社會對技能型應用人才的需求愈加強烈，大學生由搶手轉變為就業難，同樣，越來越多的高中生放棄高考，選擇學職業技術。隨著社會現實的考慮，越來越多的人看到了學廚師的優勢，對於他們來說，讀大學已經不是的出路，學技術也能夠成就自己的事業。第三，廚師的收入普遍比其他職業收入高，年薪百萬的廚師比比皆是，自己創業當老板的也不在少數，壹般在我校學習的學生，沒有畢業就被企業預訂壹空。初高中畢業生不用經歷大學畢業後的工作困頓期，不用為找工作而煩惱，進入廚師這個時尚行業，就是進入了壹個高薪行業。 第四，學廚師是沒有年齡限制的，只要想學，年齡就不是問題。
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