當前位置:招聘信息大全網 - 招聘資訊 - 想做壹名面包師需要什麽資格

想做壹名面包師需要什麽資格

烘焙師指的就是面包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員.現在國家頒發的資格證書有:初級工,中級工,高級工,技師,高級技師,技術能手.六個等級.。

申報要求

初級工:五級,需要壹年以上從業年限

中級工:四級,需要兩年以上從業年限

高級工:三級,需要四年以上從業年限

技 師:二級,需要八年以上從業年限

高級技術:壹級,需要15年以上從業年限

考核內容

初級工需要考核公***知識。

中級工需要在規定時間內獨立制作3個品種,並考核公***知識。

高級工需要在規定時間獨立制作並完成4個品種,需要考核公***知識以及500字以上的心得體會

技師需要在規定時間內獨立制作並完成5個品種,需要考核公***知識及3000字以上的論文,並答辯。

高級技師在規定時間能獨立制作並完成6個品種,需要考核公***知識和2000字的論文,並答辯。